Unser Angebot – Wurst & Fleisch
Elbweiderind – Wurst
Hereford Knacker 100% Rind
Hereford Grillbratwurst (kein Schweinspeckanteil)
Hereford Rindsbockwurst aus (kein Schweinspeckanteil)
Hereford Salami (mediterran, luftgetrocknet) ca. 25% Speckanteil
Hereford Salami (sächsisch/ klassisch, luftgetrocknet) 100% Rind
Hereford Jagdwurst – 100% Rind
Hereford-Rindswiener (kein Schweinspeckanteil)
Schinken vom Elbweiderind (Semerrolle)-geräuchert
NEU Hereford Salami Rum/Wacholder – 100% Rind
Elbweiderind – Fleisch
Rouladen vom Elbweiderind (Ober- und Unterschale)
Rinderbraten (0,5-2kg Stücke, Keule, Schulter oder Nacken)
Roastbeef (ca. 1-1,5kg Stücke)
Hüftsteak/ Kammsteak (ca. 1-1,5kg Stücke)
Filet (ca. 0,5 – 1,5kg Stücke)
Rinderbraten (0,5-2kg Stücke, Keule, Schulter oder Nacken)
Gulasch geschnitten ca. 700 g
Tafelspitz/Bürgermeisterstück
Flanksteak/ Flat Iron Steak
NEU Sauerbraten küchenfertig eingelegt, sächsisches Rezept